Restaurante fine dining busca Repostero con experiencia en alta cocina, enfocado en la excelencia técnica, presentación impecable y consistencia en cada servicio.

La persona seleccionada será responsable de la elaboración, montaje y desarrollo de postres alineados al concepto gastronómico del restaurante, garantizando calidad, creatividad y control operativo.

Responsabilidades:

- Elaborar postres, panes y preparaciones dulces conforme a recetas estandarizadas.
- Asegurar consistencia en sabor, textura y presentación.
- Realizar montajes con alto nivel estético y precisión técnica.
- Supervisar porcionado, temperatura y detalles finales antes del envío a sala.
- Mantener estándares visuales propios del servicio fine dining.
- Verificar frescura y calidad de materias primas.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Aplicar rotación adecuada de insumos (PEPS).
- Mantener el área limpia y organizada durante y al finalizar el turno

Requisitos:





- Experiencia de 3 años trabajando en Baker’s Shop, Pastelería, Confitería- Bollería, Panadería
- Hoteles Grand Turismo.
- Capacidad para desarrollar sus habilidades personales.
- Licenciatura terminada y/o Diplomados de repostería.
- Cursos de Panadería.
- Distintivo H.

Ofrecemos:

- Sueldo Semanal.
- Prestaciones de ley.
- Propinas (según política interna).
- Capacitación continua.
- Crecimiento profesional dentro del grupo restaurantero.
- Ambiente laboral cualificado y enfocado en la alta gastronomía.

Si cumples con los requisitos y estas interesado, envía tu CV por este medio o escribenos al (phone hidden) vía whatsapp. Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10,500.00 - $10,890.00 al mes

Beneficios

- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Repostero (a) (Reserva Territorial)
🏢 Restaurante La Estancia Argentina
📍 Reserva Territorial