Medicinas Rosario se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

FUNCIONES

- Organizar y supervisar al personal: horarios, tareas, permisos, asistencia, puntualidad, horas extra e incidencias de nómina.

- Planear y elaborar el menú diario.

- Solicitar, comprar y recibir productos e insumos.

- Administrar la caja chica destinada a compras.

- Gestionar pedidos de carne, perecederos y productos orgánicos.

- Supervisar el manejo, temperatura, cocción y calidad de los alimentos.

- Supervisar el uso adecuado de utensilios y equipo de cocina.

- Coordinar el servicio de alimentos para juntas y reuniones.

- Instruir al personal sobre la correcta preparación de alimentos y cantidades de ingredientes.

- Limpiar y picar ingredientes para la preparación de alimentos y bebidas.

- Servir los alimentos.

- Participar en evaluaciones de desempeño y actitud del personal.

- Cumplir y supervisar las medidas de seguridad y buenas prácticas del departamento.

REQUISITOS

- Edad - Indistinto

- Sexo - Indistinto

- Estado Civil – Indistinto

- Escolaridad Mínima - Licenciatura en gastronomía/carrera afín

- Experiencia mínima – 2 año

- Conocimientos:



Supervisión de personal y operación de cocina,manejo y proporción adecuada de alimentos, limpieza y preparación de ingredientes, planeación de menús y manejo de presupuesto, normas de higiene y seguridad alimentaria, conocimientos básicos de nutrición y costos.

HORARIO

- Lunes a Viernes de 8:00 am a 5:00 pm

- 1 sábado al mes de 8:00 am a 1:00pm, sujeto a cambios.

OFRECEMOS

- Pago semanal - (No semana de fondo)

- IMSS - Cotización al 100%

- 25 días de aguinaldo - (Superior al de Ley)

- Vacaciones y prima vacacional - (De ley)

- Reparto de utilidades

PRESTACIONES ADICIONALES:

- Bono de puntualidad 10%

- Premio de asistencia 10%

- Vales de despensa mensual 7% + $420

- Fondo de ahorro 5%

- Comedor gratis

- Préstamos personales (hasta 2 meses de sueldo)

- Descuento en medicamentos

- Capacitación pagada

- Uniforme gratuito

- Incentivo de productividad (A partir del 7º mes)

- Posibilidad de crecimiento y promociones internas

Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo envíanos tu información actualizada.

📌 Supervisor de Cocina (Zapopan)
🏢 Medicinas Rosario
📍 Zapopan