Descripción del puesto: Es el responsable de dar atención a los huéspedes o clientes en las áreas de restaurante y bar de manera diaria. Planear, programar, coordinar y supervisar los servicios de los meseros, garroteros, hoosters y del barman, atender cualquier necesidad del huésped o cliente relacionada con el área de alimentos o bebidas, cumplimiento con los procesos entre las áreas garantizando la satisfacción de los clientes.
Perfil: Persona con y sensibilidad por el Servicio al Cliente y pasión por la gastronomía, calidez, iniciativa, liderazgo natural, y auténtica vocación de servicio eficaz y de calidad. Conocimientos de la cultura del vino y destilados. Familiaridad con sistemas digitales de control y operación de restaurantes. Capacidad para supervisión y manejo de personal a su cargo, liderazgo, organizado,
incrementar ventas, conocimineto de menú y bebidas.
Experiencia Mínimo 5 años en alimentos y bebidas, preferentemente en hoteles restaurantes de alto nivel o conceptos gastronómicos similares; minimo 2 años en puestos de supervision.
Escolaridad: deseable en hotelería, Turismo, Gastronomía o afín (la experiencia puede compensar)
Ingles conversacional deseable
Sexo indistinto
Disponibilidad de horarios fines de semana y festivos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,800.00 - $11,500.00 al mes
Ventajas
- Bebidas gratis
- Descuentos y precios preferenciales
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Supervisor Operativo de Alimentos y Bebidas (Morelia)
🏢 OPERADORA NORMANDIE SA DE CV, HOTEL CANTERA DIEZ
📍 Morelia
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