Aramark empresa líder en Comedores Industriales busca Chef de Unidad comprometido y con experiencia para liderar la operación de comedor industrial.
Como Chef serás responsable de planificar, supervisar y ejecutar menús de alta calidad, garantizando el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria, así como la eficiencia en el manejo de insumos y control de costos.
Responsabilidades clave:
Planificación, preparación y supervisión de menús de cocina industrial.
Garantizar estándares de calidad, seguridad e higiene en alimentos.
Liderar y supervisar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo cooperativo.
Control de inventario, reducción de mermas y manejo eficiente de insumos.
Coordinación con áreas administrativas y operativas para asegurar la correcta operación del comedor.
Requisitos:
Experiencia comprobable en cocina
Habilidades de liderazgo, gestión de equipos.
Conocimientos en control de costos, insumos y optimización de recursos.
Capacidad de organización, planificación y toma de decisiones
Beneficios:
Sueldo competitivo.
Todas las prestaciones de ley.
Vales de despensa.
Bono de transporte.
Uniformes gratuitos.
Capacitación pagada.
Estabilidad laboral.
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📌 CHEF DE UNIDAD (Xalapa-Enríquez)
🏢 Systlabs
📍 Xalapa-Enríquez
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