Aramark empresa líder en Comedores Industriales busca Chef de Unidad comprometido y con experiencia para liderar la operación de comedor industrial.
Como Chef serás responsable de planificar, supervisar y ejecutar menús de alta calidad, garantizando el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria, así como la eficiencia en el manejo de insumos y control de costos.
Responsabilidades clave:
- Planificación, preparación y supervisión de menús de cocina industrial.
- Garantizar estándares de calidad, seguridad e higiene en alimentos.
- Liderar y supervisar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
- Control de inventario, reducción de mermas y manejo eficiente de insumos.
- Coordinación con áreas administrativas y operativas para asegurar la correcta operación del comedor.
Requisitos:
- Experiencia comprobable en cocina
- Habilidades de liderazgo, gestión de equipos.
- Conocimientos en control de costos, insumos y optimización de recursos.
- Capacidad de organización, planificación y toma de decisiones
Ventajas:
- Sueldo competitivo.
- Todas las prestaciones de ley.
- Vales de despensa.
- Bono de transporte.
- Uniformes gratuitos.
- Capacitación pagada.
- Estabilidad laboral.
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📌 CHEF DE UNIDAD (Xalapa-Enríquez)
🏢 Systlabs
📍 Xalapa-Enríquez
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