Asegurar la estabilidad, el control y la mejora continua de los procesos productivos, mediante la estandarización de operaciones, el análisis de variables críticas y la implementación de proyectos orientados a la reducción de costos y desperdicios. Lo anterior con el fin de garantizar la consistencia en la calidad del producto y contribuir directamente a la competitividad y rentabilidad de la organización.
Consideraciones sobre la posición
Al tratarse de una posición de nueva creación, la persona seleccionada tendrá la responsabilidad de participar en el diseño e implementación de los estándares, controles y procesos correspondientes al área, contribuyendo directamente a la consolidación de la estructura organizacional del departamento.
Responsabilidades principales
Estandarización de procesos productivos.
Control y monitoreo de variables de proceso.
Aseguramiento y estabilidad de la calidad.
Reducción de merma y optimización de recursos.
Generación de proyectos de reducción de costos.
Gestión de indicadores y elaboración de reportes.
Perfil requerido
Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años supervisando procesos de manufactura, preferentemente en la industria alimenticia.
Conocimiento en control de producción, gestión de indicadores.
Excel avanzado tablas dinámicas, gráficas de control
Estadística básica de proceso SPC
Conocimiento de Herramientas de Control Estadístico de Calidad y Metodologías Lean Six Sigma
Deseable Conocimiento en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria BPM, HACCP, ISO 22000
Manejo de personal
Liderazgo, organización y orientación a resultados.
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