Educación requerida Secundaria o Bachillerato Concluido y o Trunco
Experiencia minina 1 año en adelante
CONOCIMIENTOS DESEADOS
1.Principios Básicos de productos químicos.
2.Principios Básicos de sistema globalmente armonizado.
3.Buenas Prácticas de Higiene y Manufactura.
4.5 S.
5.HACCP Análisis de riesgo y puntos críticos de control.
6.Manejo básico de equipo computacional.
ACTIVIDADES
Apoyar en la implementación y difusión de los documentos del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de Alimentos SGIA en el área operativa.
Verificar el cumplimiento de las actividades del plan de limpieza de acuerdo con las POES de cada área y asegurar se cumplan dentro del plan de calendario de limpieza de producción y de almacén.
Llevar a cabo registros de las actividades de control de calidad e inocuidad necesarios en el área operativa.
Entre otras.
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