Parrillero Especialista En Parrilla Argentina-Grupo Quebracho (Xico)

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26 sep
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Quebracho
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Xico

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Quebracho

Xico

Experiencia comprobable en parrilla argentina, manejo de carbón/brasa, cortes como vacío, entraña, asado de tira, bife de chorizo, chorizo argentino y provoleta.
Experiencia en términos de cocción, control de fuego, gramajes, merma y producción de volumen medio a alto

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📍 Xico

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