Vacante: Jefe de Sistemas de Calidad (Bromatología)CID Complejo LagunaComplejo IrapuatoEn Grupo Lala, buscamos un líder que impulse la excelencia analítica y la confiabilidad en nuestros procesos, asegurando la calidad e inocuidad de nuestros productos.
¿Cuál será tu misión?
Garantizar la confiabilidad bromatológica a través de la estandarización de métodos, cumplimiento normativo y una sólida gobernanza analítica, asegurando decisiones basadas en datos confiables.Responsabilidades fundamental:- Validar la competencia técnica del personal en metodologías analíticas (R&R;)- Estandarizar planes de monitoreo y control en diferentes plantas- Asegurar el cumplimiento de ISO/IEC ***** y Buenas Prácticas de Laboratorio- Garantizar la trazabilidad, integridad y confiabilidad de los datos- Coordinar la calibración y desempeño de equipos analíticos (ej.



MilkoScan)- Tomar decisiones clave sobre liberación de producto basadas en análisis confiablesPerfil que buscamos:- Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Bioquímica, QFB o afín- Experiencia en sistemas de calidad y laboratorio (ISO *****, NOMs)- Conocimientos en Milko scan / marca Foss (FT2 y FT3)- Conocimiento en análisis de datos, LIMS, Excel avanzado o Power BI- Enfoque estratégico, toma de decisiones y liderazgo técnico- Disponibilidad para viajar a plantasLo que hará la diferencia:- Pensamiento analítico orientado al negocio- Enfoque en gestión de riesgos- Capacidad de estandarización y visión corporativaEn este rol, asegurarás algo crítico:La confianza en la calidad de nuestros productos y la protección de nuestros consumidores.

📌 Jefe De Bromatología (Torreón)
🏢 Grupo Lala
📍 Torreón