ACTIVIDADES A REALIZAR:Supervisar y coordinar la operación diaria del servicio de alimentación.Asegurar el cumplimiento de los procesos operativos y estándares establecidos.Coordinar y supervisar al personal operativo.Dar seguimiento a la producción y servicio de alimentos a gran volumen.Resolver incidencias operativas y tomar decisiones oportunas.Mantener comunicación con el equipo de trabajo y las diferentes áreas involucradas en la operación.Asegurar el cumplimiento de los lineamientos internos y requerimientos del servicio.REQUISITOSLicenciatura o Ingeniería en Gastronomía, Alimentos o carrera afín (deseable).
Experiencia en supervisión de comedores industriales, servicios de alimentación o manejo de operaciones.Conocimiento en producción y servicio de alimentos a gran volumen.Experiencia en manejo y supervisión de personal.Capacidad para la resolución de problemas y toma de decisiones.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura1 año de experienciaPalabras principal: operations, operaciones

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