Restaurante de comida japonesa con más de 12 años de experiencia dentro del sector de Alimentos, en busca de JEFES DE BARRA DE SUSHI Si tienes pasión y gusto por la comida Japonesa y cuentas con amplia experiencia en la preparación de Gohan, rollos, makis, sashimi, shari, yakimeshi somos tu mejor opción.RequisitosGarantizar la preparación y presentación de cada uno de los platillosSupervisar tiempos de preparación de alimentosRealizar check list antes y durante el servicioManejo de estándares de calidad y limpiezaProponer nuevos platillos y estar a la vanguardiaLiderar un equipo de trabajo mínimo de 5 personasCapacitación constante al equipo de trabajo asignadoEvaluación de candidatos para crecimientos internosManejo y uso de recetariosRealizar pedidos de materia primaControl y propuestas para mejorar los costosSeguimiento de inventarios y arrastres de productosConocimiento de PEPSElaborar roll de turnosLos candidatos postulados deberán cumplir con las competencias para atender una unidad de negocio en ausencia del chef.
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSueldo competitivo $20,000 + PROPINA.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General3 años de experienciaEdad: entre 25 y 45 añosPalabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, area, df, ciudad, mexico#J-*****-Ljbffr
📌 Jefe De Barra De Sushi - Zona Sur Cdmx (Xico)
🏢 Teikit
📍 Xico