Subgerente para Fast Food Greengrass busca Gerente de Restaurante en Coyoacán, Ciudad de México En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años.
Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido.
Únete al equipocomo Subgerente de Restaurante Fast Food; Somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida.
En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.
Objetivo del puesto:Garantizar la operación eficiente, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una destacado experiencia al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.
¿Qué necesitas tener para aplicar?
Experiencia de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casualConocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentosExperiencia en Manejo de equipos de trabajoExcelente presentación¿Cuáles serán tus responsabilidades?
OperaciónSupervisar la operación diaria del restauranteGarantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad,



limpieza e inocuidadAsegurar tiempos de servicio adecuadosResolver incidencias operativas y atención a clientesSupervisar apertura y cierre de unidadAdministraciónControlar costos de operación (mano de obra, alimentos, desperdicio)Administrar inventarios y pedidosDar seguimiento a presupuestos y metas de ventaValidar cortes de caja y depósitosAnalizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad)Liderazgo y Gestión de PersonalReclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos mediosCapacitar y desarrollar al equipoRealizar retroalimentaciones y evaluaciones de desempeñoElaborar horarios y administrar plantillasMantener un clima laboral positivo y enfocado a resultadosServicio al ClienteGarantizar experiencias positivas para los invitadosAtender y resolver quejas o situaciones críticasImpulsar estrategias de venta sugestiva y fidelizaciónSeguridad e HigieneGarantizar cumplimiento de normas de seguridad e higieneAsegurar manejo correcto de alimentosSupervisar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones¿Qué competencias debes tener desarrolladas?
LiderazgoResolución de conflictosOrientación a resultadosDesarrollo de talentoServicio Manejo de presiónEnfoque Comercial e Incremento de Ventas¿Qué te ofrecemos?
Prestaciones de leySueldo netoPropinas atractivasBonos por resultadosDías adicionales a tus vacacionesServicio de comedorDesarrollo profesionalCapacitación continuaCrecimiento dentro de GreenGrassSUBGERENTE PARA FASTFOOD CENTRO COMERCIAL SANTA FE Delegación Cuajimalpa de Morelos, Mexico City, Mexico#J-*****-Ljbffr

📌 Subgerente Para Fastfood Centro Comercial Santa Fe (Xico)
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