"Se busca Auxiliar de Repostería para incorporarse a La Comer.FuncionesPreparación de ingredientes Pesar, medir y disponer ingredientes de acuerdo con las recetas.Lavar, desinfectar y acondicionar frutas y otros insumos.Preparar mezclas, rellenos, coberturas y bases.Apoyo en la elaboración Apoyar en la preparación de pasteles, panes dulces, postres, galletas y otros productos.Utilizar correctamente batidoras, hornos, básculas y utensilios.Seguir las cantidades, tiempos y temperaturas establecidos.Decoración y acabado Apoyar en el decorado y montaje de productos.Colocar rellenos, coberturas, toppings y elementos decorativos.Verificar que la presentación cumpla con los estándares establecidos.Horneado y conservación Apoyar en el control de tiempos y temperaturas de horneado.Manejar correctamente los productos terminados para evitar daños.Acomodar y conservar los productos conforme a las condiciones requeridas.Exhibición y surtido Surtir vitrinas y áreas de exhibición.Mantener una presentación limpia, ordenada y atractiva.Revisar fechas,
etiquetado y condiciones de los productos.Limpieza e higiene Mantener limpia y desinfectada el área de trabajo.Lavar y sanitizar utensilios y equipos.Cumplir con las normas de higiene y manejo de alimentos.Control de insumos Apoyar en la recepción y acomodo de materias primas.Revisar existencias y reportar faltantes, mermas o productos dañados.Aplicar el sistema PEPS para el manejo de insumos.Atención y trabajo en equipo Apoyar en la preparación de pedidos especiales.Coordinarse con el repostero, jefe de departamento y demás áreas.Mantener una actitud de servicio y disposición para atender las necesidades de la operación.BeneficiosOportunidad de desarrollo profesional dentro de una reconocida cadena de supermercados.Acceso a programas de capacitación y mejora continua.Ambiente de trabajo cooperativo y de equipo."La persona seleccionada tendrá una oportunidad única de contribuir al éxito de La Comer y de desarrollarse en un campo gastronómico.
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📌 Aux. De Repostería (Xico)
🏢 La Comer
📍 Xico