Acerca de la Empresa Importante empresa del sector marítimo y operadora a bordo se encuentra en búsqueda de talento para costa afuera.

Acerca del Puesto Buscamos profesionales capacitados para las siguientes posiciones: Supervisor de Hospedaje (A bordo) Supervisor de Alimentación (A bordo) Responsabilidades Supervisor de Hospedaje (A bordo): Supervisar que los servicios de hospedaje se brinden con calidad, en los tiempos acordados y conforme a los requisitos del contrato.

Realizar programas de limpieza semanales y asignar áreas de trabajo al personal.

Atender y dar solución a las necesidades de clientes y huéspedes.

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y segregación de residuos en el área.

Supervisor de Alimentación (A bordo): Supervisar la preparación y elaboración de alimentos (sazón, presentación, temperaturas) bajo normas de sanidad e inocuidad.

Elaborar menús en coordinación con el Jefe de Servicios.

Asegurar la adecuada utilización de la materia prima, insumos y control de mermas.





Realizar muestreos de alimentos (Plato Testigo) y pruebas de rendimiento.

Calificaciones Escolaridad: Licenciatura o Carrera Técnica en Turismo, Gastronomía, Hotelería o áreas afines (Título y cédula cualificado indispensables).

Habilidades Requeridas Experiencia: Mínimo 2 años como responsable de hotelería, servicios de hospedaje o cocina industrial.

Idioma: Inglés (Indispensable).

Conocimientos requeridos: Normativa NOM-251-SSA (validado en entrevista técnica).

Documentación: Libreta de mar vigente tipo A o D (o disponibilidad para tramitarla).

Análisis de VDRL, coproparasitoscópico, vibrio cholera y certificado médico expedido por la SSA (o disponibilidad para tramitarlo).

Habilidades Preferidas Deseable: Sistemas HSEQ (Sistemas de Gestión de Calidad, Seguridad y Protección Ambiental), NOM-127-SSA, control de costos y MS Office.

📌 Supervisor de servicios alimentarios (Quintana Roo)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Quintana Roo