En FOODSOL estamos en búsqueda de un/a Higienista de Comedores Industriales responsable y comprometido/a para asegurar los más altos estándares de inocuidad y calidad en nuestras operaciones.
Si cuentas con experiencia en el sector alimenticio, control de calidad e higiene, y buscas un puesto dinámico con movilidad regional, ¡esta ocasión es para ti!
Experiencia en Comedores Industriales (OBLIGATORIO)1.
Verificar la higiene y salud del personal antes de ingresar a laborar2.
Ejecutar las auditorías normativas asignadas3.
Verificar que se cumplan con las características organolépticas en la recepción de la materia prima4.
Preparar las soluciones cloradas conforme a las especificaciones5.
Preparar y mantener en las ubicaciones los retenes de desinfección6.
Realizar el cambio de solución clorada de los retenes de desinfección7.
Verificar que la temperatura de cámaras de refrigeración, congelación y conservadores se encuentren dentro de los parámetros8.
Verificar la temperatura de la línea de servicio,
de los alimentos y toma de muestras testigo9.
Aprobar que los alimentos preparados cumplen con las especificaciones antes de ser montados en la línea de servicio10.
Retirar materia prima, alimentos, etc. que no cumplan con las especificaciones a la zona de producto no conforme y elaborar el registro de mermasTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000 Netos al mes + $1,200 Mensuales asistencia PerfectaPago semanalPrestaciones de leyExperiencia:NOM-SSA-************.: 1 año (Deseable)Distintivo H: 1año (Deseable)ISO ****, ISO *****: 1año (Deseable)FSSC *****: 1año (Deseable)HACCP 1 AÑO (Deseable)DISPONIBILIDAD DE VIAJAR ENTRE CELAYA Y QUERETARO.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico1 año de experienciaEdad: entre 25 y 55 añosConocimientos: Compromiso, Dinamismo, Auditoria, Calidad, Control de calidad, Inocuidad, Limpieza generalDisponibilidad de viajar: Si