Responsabilidades claveSeguimiento y control del correcto funcionamiento del Evaporador y de la producción del coproducto, desde la alimentación de la materia prima (mosto deslevadurado) hasta el despacho del producto terminado (vinaza concentrada)Limpiezas en los circuitos o fases del evaporador y membranas (CIP)Preparativos y arranques y paros de los procesos de evaporador y membranas.Dar seguimiento a la transferencia del semielaborado, soluciones de limpieza sosa, acido y condensadosLlenar los reportes establecidos en los procedimientos e instructivos para evaporador y membranas,



garantizar la fiabilidad de la información que se reporta e informar rápidamente de cualquier desviación que se presente a su jefe directoRealizar los muestreos de acuerdo con el plan establecido para poder controlar el proceso y si es necesario hacer ajustes por alguna desviación que se presente en el procesoColaborar de forma eficaz cumpliendo estrictamente todos los procedimientos e instructivos y respetando los valores de la empresa (Respeto, Humildad, Confianza, Pasión, Espíritu emprendedor)Cumplir el sistema de gestión GPS y llevar a cabo las actividades relevantes, mantener un ambiente del taller limpio y ordenado ahorrar energía y materiales de producción y eliminar residuos
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📌 Operador Evaporador (Estado de México)
🏢 Lesaffre Iberica
📍 Estado de México