Acerca de la EmpresaImportante empresa del sector marítimo y operadora a bordo se encuentra en búsqueda de talento para costa afuera.Acerca del PuestoBuscamos profesionales capacitados para las siguientes posiciones:- Supervisor de Hospedaje (A bordo)- Supervisor de Alimentación (A bordo)Responsabilidades- Supervisor de Hospedaje (A bordo):- Supervisar que los servicios de hospedaje se brinden con calidad, en los tiempos acordados y conforme a los requisitos del contrato.- Realizar programas de limpieza semanales y asignar áreas de trabajo al personal.- Atender y dar solución a las necesidades de clientes y huéspedes.- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y segregación de residuos en el área.- Supervisor de Alimentación (A bordo):- Supervisar la preparación y elaboración de alimentos (sazón, presentación, temperaturas) bajo normas de sanidad e inocuidad.- Elaborar menús en coordinación con el Jefe de Servicios.- Asegurar la adecuada utilización de la materia prima,



insumos y control de mermas.- Realizar muestreos de alimentos (Plato Testigo) y pruebas de rendimiento.Calificaciones- Escolaridad: Licenciatura o Carrera Técnica en Turismo, Gastronomía, Hotelería o áreas afines (Título y cédula competente indispensables).Habilidades Requeridas- Experiencia: Mínimo 2 años como responsable de hotelería, servicios de hospedaje o cocina industrial.- Idioma: Inglés (Indispensable).- Conocimientos requeridos:- Normativa NOM-251-SSA (validado en entrevista técnica).- Documentación:- Libreta de mar vigente tipo A o D (o disponibilidad para tramitarla).- Análisis de VDRL, coproparasitoscópico, vibrio cholera y certificado médico expedido por la SSA (o disponibilidad para tramitarlo).Habilidades Preferidas- Deseable: Sistemas HSEQ (Sistemas de Gestión de Calidad, Seguridad y Protección Ambiental), NOM-127-SSA, control de costos y MS Office.

📌 Supervisor de servicios alimentarios (Chetumal)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Chetumal