Buscamos talento con experiencia en operación de cocina y liderazgo de equipos, responsable de coordinar al personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad en el área.Requisitos:Mínimo 3 años de experiencia en cocina.Experiencia comprobable en manejo y supervisión de personal.Conocimientos en Distintivo H y buenas prácticas de higiene.Experiencia en control de mermas y desperdicios.Disponibilidad para rolar turnos.Habilidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.Principales funciones:Coordinar y supervisar al personal del área de cocina.Asegurar el cumplimiento de los procesos y controles operativos.Supervisar la correcta elaboración de recetas de alimentos y bebidas.Controlar mermas,



desperdicios y uso adecuado de insumos.Verificar el cumplimiento de estándares de higiene y manejo de alimentos.Supervisar las medidas de prevención de accidentes y seguridad dentro de la cocina.Dar seguimiento al adecuado funcionamiento y organización del área.Ofrecemos:Sueldo competitivo.Prestaciones de ley.Prestaciones adicionales a las de ley.Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.Zona de trabajo: León, Guanajuato.Si cuentas con experiencia en coordinación de equipos y operación de cocina, ¡postúlate!.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T3 años de experienciaEdad: A partir de 25 añosPalabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Coordinador de cocina (León)
🏢 Logrand Group
📍 León