Importante empresa del sector de servicios de alimentación solicita Supervisor de Seguridad e Higiene con experiencia en comedores industriales, inocuidad alimentaria y cumplimiento normativo.

Buscamos una persona con enfoque preventivo, capacidad de supervisión y experiencia en control de procesos de higiene, seguridad y calidad dentro de operaciones de alimentos.

Horario: Turno matutino, con disponibilidad para rolar turnos.
Sueldo mensual bruto: $13,000

Requisitos
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, Nutrición o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales.
Conocimiento en Distintivo H.
Conocimiento en ISO 9001, ISO 14001 e ISO 45001.
Conocimientos en microbiología.
Manejo de NOM-251, NOM-210 y Modificación 127.
Conocimiento en normas de seguridad e higiene.
Experiencia en auditorías internas y externas.
Experiencia impartiendo capacitaciones.
Manejo y supervisión de personal en distintos turnos.

Principales responsabilidades
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad.
Verificar lavado de manos, uso de EPP y código de colores.
Supervisar PEPS, caducidades, rotación y almacenamiento de materias primas.




Revisar orden y limpieza de áreas operativas y de servicio.
Verificar recepción de materias primas.
Dar seguimiento a temperaturas en recepción, almacenamiento, cocción, descongelación, enfriamiento, transporte y exhibición.
Supervisar muestreo y resguardo de muestras testigo.
Verificar procesos de preparación, montaje y servicio.
Dar seguimiento a programas de limpieza diaria y profunda.
Resguardar registros y controles operacionales.
Participar en auditorías y dar seguimiento a acciones correctivas.

Ofrecemos
Sueldo mensual bruto de $13,000.
Pago semanal los días viernes vía nómina.
Vales de despensa de $400 mensuales.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Alta ante IMSS desde el ingreso.
Vacaciones.
Aguinaldo.
Prima vacacional.
Seguro de vida.
Uniforme.
Servicio de comedor subsidiado.
Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo.

Tipo de puesto: Jornada completa
Modalidad: Presencial

Las personas interesadas pueden postularse por este medio adjuntando su CV actualizado.

Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes

Ventajas:
Seguro de vida
Uniformes gratuitos
Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Seguridad E Higiene – Comedor Industrial San Luis Potosí (México)
🏢 Mekka Reclutamiento - Comedores
📍 México