Relevante empresa de comedores industriales está en búsqueda de su próximo talento para integrarse a nuestro equipo.

SOLICITA CHEF DE UNIDAD EN LEÓN GTO

¿Qué perfil buscamos?

Licenciatura en Gastronomía.

Disponibilidad de tiempo

Sexo: Indistinto

Experiencia indispensable de 4 años dirigiendo equipos de cocina y 3 años de experiencia en giro industrial.

Manejo de personal indispensable (más de 50 personas).

Actividades:

Asegurar la mercancía para su producción

Innovar e Implementar el menú

Realizar la proyección de platillos de la semana

Supervisar en los servicios la operación y resurtido de barras

Elaboración del platillo especial y eventos

Responsable total del inventario en cuestión de pedidos y abasto

Elaborar un reporte sobre faltantes de materia prima, rechazos y/o agregados

Designar el rol de descansos del personal de cocina y barra





Supervisar horarios de comida y salida del personal a cargo.

Conocimientos y certificaciones técnicas necesarias:

● Gastronomía: Montaje de alimentos, técnicas culinarias, manejo, disposición y conservación de alimentos.

● Legislación en materia de seguridad e higiene

● Dominio Norma 251

● Conocimiento básico en gestión administrativa

● Manejo de inventarios

OFRECEMOS

Sueldo atractivo semanal

Prestaciones SUPERIORES

Confiable de Gastos Médicos Mayores

Servicio de comedor diario y uniformes completamente gratuitos.

Capacitación pagada.

Sueldo: $4,500.00 - $5,500.00 a la semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Unidad León
🏢 Empresa líder
📍 León