Responsabilidades Y Funciones

· Preparar ensaladas, bowls, platos fríos y otros productos de barra fría conforme a las recetas y lineamientos del establecimiento.

· Realizar el lavado, desinfección, corte y preparación de frutas, verduras y otros insumos.

· Asegurar la correcta presentación, porcionado y frescura de los productos.
Apoyar en servir menú de Barra Caliente

· Mantener limpia, ordenada y abastecida el área de barra fría, utensilios y equipos de trabajo.

· Apoyar en la preparación previa de insumos (mise en place) para el servicio diario.

· Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.

· Controlar el uso adecuado de insumos para minimizar mermas y desperdicios.

· Apoyar en el montaje, reposición y exhibición de productos en barra.

· Colaborar con el equipo de cocina y servicio para asegurar una operación productivo, especialmente en horas pico.

· Reportar faltantes de insumos, incidencias o irregularidades en el área.

· Hacer reporte de insumos requeridos para la operación diaria.

Requisitos





· Experiencia previa como auxiliar de cocina o puesto similar (deseable).

· Conocimiento y aplicación de normas básicas de higiene y seguridad alimentaria.

· Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

· Actitud de servicio, responsabilidad y puntualidad.

· Experiencia mínima de 2 años

Ventajas

· Prestaciones de ley: IMSS, Infonavit, vacaciones, prima vacacional, aguinaldo.

· 30 minutos de almuerzo diaria más 15 minutos de descanso durante la jornada

· 1 almuerzo diario.

· 2 días de descanso a la semana (sábados y domingos). se trabajarán algunos sábados con aviso previo

· Uniforme gratuito.

· Capacitación y entrenamiento.

· Sobresaliente ambiente laboral con oportunidades de crecimiento.

Tipo de puesto: Jornada completa, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses

Sueldo: $9,600.00 al mes

Beneficios:
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Barra Fría En Centro De Consumo Institucional Se Rolan Turnos Mixcoac
🏢 Importante grupo
📍 Mixcoac