Auxiliar de Barra – Restaurante Mochomos Leon • León, Guanajuato, Mexico

Descripción del puesto: Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Auxiliar de Barra con experiencia en coctelería de autor y enfoque en servicio de alto nivel. El Auxiliar de Barra Mochomos es responsable de garantizar la excelencia en bebidas, la calidad en el servicio.

Responsabilidades principales:
Diseñar, preparar y estandarizar cocteles con identidad Fine Dining Mochomos.
Cuidar la presentación, cristalería, insumos y mise en place del área de barra.
Asegurar el cumplimiento de recetas, medidas y técnicas de preparación.
Promover la venta inteligente de vinos, destilados, coctelería y productos premium.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad y servicio establecidas por la marca.
Apoyar eventos especiales,



degustaciones y maridajes.
Representar la imagen, elegancia y estilo de Mochomos ante los clientes.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Auxiliar de Barra o Bartender en restaurantes Fine Dining o de hotelería premium.
Destacado presentación, trato amable y lenguaje competente.
Enfoque en hospitalidad, calidad y rentabilidad.
Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana.

Competencias principal:
Creatividad y técnica en coctelería
Atención al detalle y estética del servicio
Comunicación y trabajo en equipo
Hospitalidad y enfoque en el cliente
J-18808-Ljbffr

📌 Auxiliar De Barra – Restaurante Mochomos Leon Guanajuato
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📍 Guanajuato