En Elegant Catering, empresa especializada en servicios de alimentación y comedores ejecutivos, buscamos un Subgerente Regional de Comedores para acompañar y supervisar nuestras diferentes unidades.

Buscamos un perfil con experiencia en operaciones de alimentos, liderazgo de equipos y supervisión de comedores, con capacidad para visitar diferentes centros de trabajo, identificar posibilidades y asegurar el cumplimiento de nuestros estándares de servicio, calidad e inocuidad.

¿Qué necesitamos?
Experiencia mínima de 3 años en comedores industriales, corporativos o ejecutivos.
Experiencia como Gerente, Subgerente, Supervisor Regional o posición similar.
Experiencia supervisando equipos y operaciones de alimentos.
Conocimiento indispensable de HACCP, NOM-251, Distintivo H y buenas prácticas de higiene.
Manejo de costos, inventarios, mermas y controles operativos.
Seguimiento de KPIs y planes de acción.
Atención y seguimiento a clientes.
Excel intermedio.
Licenciatura en Gastronomía, Administración,



Nutrición, Turismo, Ingeniería en Alimentos o afín.
Disponibilidad indispensable para viajar a otros estados y visitar diferentes unidades.
Disponibilidad para realizar viajes foráneos y, cuando la operación lo requiera, pernoctar fuera de CDMX.

Principales responsabilidades:
Supervisión regional de unidades
Seguimiento a responsables de unidad
Cumplimiento de estándares de servicio
Inocuidad y seguridad alimentaria
Control de costos e inventarios
Administración de plantilla
Atención y relación con clientes
Auditorías y planes de acción
Gestión de contingencias
Reporteo regional

Principales responsabilidades:
Sueldo mensual $23,000
Prestaciones de ley.
Comedor gratuito
Caja de ahorro
Viáticos para viajes y visitas los cubre la empresa.
Contratación directa.
lunes a sábado
09:00 a 19:00

📌 Subgerente Regional De Comedores San Andres Atoto
🏢 Elegant Catering
📍 San Andres Atoto