¿tienes visión de negocio? ¿buscas un entorno vibrante, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡queremos conocerte! En palladium hotel group estamos buscando un/a pastelero a en grand palladium riviera maya. Funciones y tareas principales del puesto elaborar pasteles, tartas, postres, mousses, galletas y otros productos de repostería preparar masas, cremas, rellenos, coberturas y decoraciones diseñar y decorar pasteles para eventos especiales, banquetes, bodas y celebraciones supervisar la calidad, presentación y sabor de los productos elaborados verificar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas y productos terminados controlar inventarios de ingredientes y reportar necesidades de compra aplicar normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de alimentos coordinar y apoyar al personal auxiliar de pastelería mantener limpias y en buen estado las áreas,



equipos y utensilios de trabajo participar en la creación de nuevas recetas y menús de postres asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por el hotel preparar producción diaria para restaurantes, bufetes, servicio a habitaciones y eventos a cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional destacado ambiente de trabajo beneficios superiores a la ley capacitación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras requisitos mínimos: experiencia y conocimientos técnicos: 1 año experiencia en una pastelería en el sector hotelero o pastelería internacional conocimiento en manipulación higiénica de alimentos; técnicas de elaboración de pan dulce y salado; panadería y pastillaje; variedad de pan blanco y decorativo conocimiento de estándares internacionales (aaa, lhw) certificaciones oficiales (distintivo h, cristal). Sistema peps * manejo de hornos y equipos industriales

requisitos

📌 Pastelero A Playa Del Carmen
🏢 Grand Palladium Riviera Maya Resort
📍 Playa del Carmen