CHEF DE COMEDOR INDUSTRIALZona de trabajo: Tepotzotlán, Estado de MéxicoEmpresa 100% mexicana del sector alimenticio busca integrar a su equipo a un Chef de Comedor Industrial, con experiencia en la operación de servicios de alimentación de alto volumen y manejo de personal.REQUISITOSEscolaridad: Universitario titulado, preferentemente en Gastronomía, Alimentos o carrera afín.Experiencia comprobable como Chef de comedor industrial, Chef operativo o responsable de cocina.Experiencia en la operación de comedores industriales y producción de alimentos de hasta 500 personas.Planeación, elaboración y supervisión de menús.Control de porciones, gramajes, mermas y costos.Manejo y supervisión de personal de cocina.Liderazgo, capacitación y organización de equipos de trabajo.Manejo de inventarios, PEPS y recepción de materia prima.Conocimiento de NOM-251, buenas prácticas de higiene,



manejo de alimentos e inocuidad.Supervisión de la calidad, presentación y sabor de los alimentos.Capacidad para trabajar bajo presión y asegurar el cumplimiento de los tiempos de servicio.Sobresaliente organización, liderazgo y enfoque para rolar 3 turnos.Disponibilidad para laborar en Tepotzotlán, Estado de México.OFRECEMOSSueldo de $18,000 a $20,000 brutos mensuales.10% de vales de despensa.Comedor de ley.Uniforme de 3 turnos.Posibilidad de integrarte a una empresa sólido y con crecimiento.
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Si tienes experiencia en producción de alimentos a gran volumen, manejo de personal y operación de comedores industriales, ¡queremos conocerte!
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📌 Chef Industrial Tepotzotlán
🏢 NATURASOL
📍 Tepotzotlán