Buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad.
Jugos del Vale Santa Clara es la compañía de lácteos de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.
Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipe de nuestra gran Oferta de Valor.
Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera cualificado de cada integrante.
¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!
Experiencia en: Control de calidad en la industria de alimentos y bebidas.
Análisis de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
Buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad.
Manejo de equipos e instrumentos de laboratorio.
Elaboración de reportes, registros y documentación de calidad.
Conocimientos técnicos: Muestreo y análisis fisicoquímico de materias primas y productos.
Evaluación de parámetros de calidad conforme a especificaciones.
Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Buenas prácticas de laboratorio y de manufactura.
Manejo de instrumentos de medición y equipos de laboratorio.
Paquetería Office y elaboración de reportes.
Actividades:



Realizar el muestreo y análisis de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
Verificar que los productos cumplan con las especificaciones de calidad establecidas.
Registrar, analizar y reportar los resultados obtenidos de manera oportuna y confiable.
Identificar y notificar desviaciones o resultados fuera de especificación.
Dar seguimiento a las investigaciones y acciones correctivas y preventivas derivadas de desviaciones.
Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, higiene y seguridad.
Realizar inspecciones de calidad en las áreas de proceso y almacenamiento.
Apoyar en la liberación de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
Asegurar el correcto llenado y control de registros y formatos del sistema de calidad.
Verificar la limpieza, calibración y correcto funcionamiento de los equipos de medición.
Participar en auditorías, validaciones y proyectos de mejora continua.
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, inocuidad y seguridad establecidos.
Competencias: Toma de Decisiones
Pensamiento Sistémico
Organización y Ejecución
Escolaridad: Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Química en Alimentos, Biología, Microbiología o carrera afín.
Nuestra oferta de valor: Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
Oportunidades de crecimiento.

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📌 Analista Calidad (Temporal por Maternidad) (Tepotzotlán)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Tepotzotlán