Buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad. Jugos del Vale Santa Clara es la compañía de lácteos de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida. Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipe de nuestra gran Oferta de Valor. Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera competente de cada integrante. ¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo! Experiencia en: Control de calidad en la industria de alimentos y bebidas. Análisis de materias primas, producto en proceso y producto terminado. Buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad. Manejo de equipos e instrumentos de laboratorio. Elaboración de reportes, registros y documentación de calidad. Conocimientos técnicos: Muestreo y análisis fisicoquímico de materias primas y productos. Evaluación de parámetros de calidad conforme a especificaciones. Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. Buenas prácticas de laboratorio y de manufactura. Manejo de instrumentos de medición y equipos de laboratorio. Paquetería Office y elaboración de reportes. Actividades:



Realizar el muestreo y análisis de materias primas, producto en proceso y producto terminado. Verificar que los productos cumplan con las especificaciones de calidad establecidas. Registrar, analizar y reportar los resultados obtenidos de manera oportuna y confiable. Identificar y notificar desviaciones o resultados fuera de especificación. Dar seguimiento a las investigaciones y acciones correctivas y preventivas derivadas de desviaciones. Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, higiene y seguridad. Realizar inspecciones de calidad en las áreas de proceso y almacenamiento. Apoyar en la liberación de materias primas, producto en proceso y producto terminado. Asegurar el correcto llenado y control de registros y formatos del sistema de calidad. Verificar la limpieza, calibración y correcto funcionamiento de los equipos de medición. Participar en auditorías, validaciones y proyectos de mejora continua. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, inocuidad y seguridad establecidos. Competencias: Toma de Decisiones Pensamiento Sistémico Organización y Ejecución Escolaridad: Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Química en Alimentos, Biología, Microbiología o carrera afín. Nuestra oferta de valor: Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley. Oportunidades de crecimiento. #J-18808-Ljbffr

📌 Analista calidad (temporal por maternidad) (Tepotzotlán)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Tepotzotlán