Se busca Analista de Recepciones para materias primas alimentarias para trabajar en nuestra sede principal.
El candidato seleccionado se encargará de gestionar la recepción, control y almacenamiento de materias primas alimentarias.
Será responsable de coordinar con proveedores, supervisar la calidad de los productos recibidos y mantener registros precisos de todas las transacciones relacionadas con las materias primas.

Vacante Analista de Recepción de Alimentos
ubicacion parque industrial Bernardo Quintana

PRESTACIONES DE LEY Y SUPERIORES DE LEY7

Horario

Horarios rolados cada 15 días
1er turno Lunes a sábado, de 600 a.m. a 200 p.m.
2do turno Lunes a sábado, de 200 p.m. a 930 p.m.

Te apasiona la calidad e inocuidad alimentaria Únete a nuestro equipo y forma parte de una empresa líder en la industria de panificación.

Objetivo del puesto
Asegurar que las materias primas e insumos recibidos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos antes de ingresar al proceso productivo.

Funciones principales

Realizar inspecciones físicoorganolépticas de materias primas color, olor, apariencia, textura y condiciones generales.
Verificar temperaturas y condiciones higiénicas de las unidades de transporte.
Revisar certificados de calidad, fichas técnicas, lotes y documentación de proveedores.
Ejecutar muestreos y análisis básicos de laboratorio humedad, pH, acidez, entre otros.
Identificar y gestionar materiales no conformes,



generando reportes de rechazo cuando sea necesario.
Registrar información y asegurar la trazabilidad de los materiales mediante sistemas ERP o plataformas de calidad.
Dar seguimiento al cumplimiento de especificaciones de inocuidad y calidad.

Requisitos

Carrera técnica o Ingeniería en Alimentos, Química, Biología, Nutrición o afín.
Experiencia mínima de 1 a 2 años en recepción de materias primas, almacenes de alimentos, laboratorios de calidad o industria alimentaria.
Conocimiento en normativas de inocuidad alimentaria HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 y BPM.
Manejo de sistemas ERP y paquetería Office.
Disponibilidad para rolar turnos.

Competencias

Atención al detalle.
Organización y control documental.
Toma de decisiones.
Trabajo en equipo.
Enfoque en calidad e inocuidad.

Ofrecemos

Prestaciones superiores a las de ley.
Crecimiento profesional.
Estabilidad laboral.
Excelente ambiente de trabajo.

Si tienes un enfoque detallado y una actitud proactiva, este puesto podría ser ideal para ti.
Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito de nuestros procesos de producción alimentaria.
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📌 Analista de Recepciones materias primas alimentos (El Marqués)
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📍 El Marqués