Supervisor de Control de Calidad
Planta Morelia Disponibilidad para rolar 3 turnos
600 am a 200 pm
200 pm a 1000 pm
1000 pm a 600 am
Objetivo del puesto
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos, verificando la ejecución de procedimientos internos, normativas aplicables, auditorías, programas de sanidad y Buenas Prácticas de Manufactura BPMs, asegurando la calidad de materias primas, producto terminado y el correcto funcionamiento de los equipos de medición.
Requisitos
Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Industrial o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años en áreas de Calidad dentro de industria alimenticia o manufactura.
Experiencia en manejo y supervisión de personal.
Conocimiento en BPMs, HACCP, sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
Experiencia en atención de auditorías internas y externas.
Manejo de indicadores de calidad.
Disponibilidad para rolar turnos y laborar con horarios flexibles.
Principales responsabilidades
Supervisar y verificar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, inocuidad, sanidad, BPMs y políticas internas.
Coordinar y dar seguimiento al programa de calibración externa de equipos e instrumentos de medición.
Realizar la calibración de instrumentos de medición del área para garantizar resultados confiables.
Analizar y retener materias primas fuera de especificación, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad.




Ejecutar y supervisar análisis microbiológicos para identificar oportunamente desviaciones en la cadena de suministro.
Gestionar reclamos a proveedores por materiales defectuosos y dar seguimiento a acciones correctivas.
Elaborar, actualizar y controlar procedimientos y documentación del sistema de calidad.
Atender auditorías de calidad e inocuidad internas y externas, asegurando el cumplimiento normativo.
Dar seguimiento a planes de acción derivados de auditorías y hallazgos de calidad.
Controlar y analizar mermas de producto terminado, identificando causas y proponiendo acciones de mejora.
Supervisar la correcta operación de equipos y actividades del personal a su cargo.
Impulsar la mejora continua en los procesos de calidad e inocuidad de la planta.
Competencias
Liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
Toma de decisiones.
Análisis y solución de problemas.
Enfoque a resultados.
Organización y seguimiento.
Comunicación efectiva.
Trabajo en equipo.
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones superiores a las de ley.
Posibilidad de desarrollo profesional.
Excelente ambiente laboral.
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📌 Supervisor control calidad (Morelia)
🏢 GEPP
📍 Morelia