vacante: jefe de sistemas de calidad (bromatología)

cid complejo laguna

complejo irapuato

en grupo lala, buscamos un líder que impulse la excelencia analítica y la confiabilidad en nuestros procesos, asegurando la calidad e inocuidad de nuestros productos.

¿cuál será tu misión?

garantizar la confiabilidad bromatológica a través de la estandarización de métodos, cumplimiento normativo y una sólida gobernanza analítica, asegurando decisiones basadas en datos confiables.

responsabilidades fundamental:
validar la competencia técnica del personal en metodologías analíticas (r&r;)
estandarizar planes de monitoreo y control en diferentes plantas
asegurar el cumplimiento de iso/iec 17025 y buenas prácticas de laboratorio
garantizar la trazabilidad, integridad y confiabilidad de los datos
coordinar la calibración y desempeño de equipos analíticos (ej. Milkoscan)




tomar decisiones principal sobre liberación de producto basadas en análisis confiables

perfil que buscamos:
ingeniería o licenciatura en alimentos, bioquímica, qfb o afín
experiencia en sistemas de calidad y laboratorio (iso 17025, noms)
conocimientos en milko scan / marca foss (ft2 y ft3)
conocimiento en análisis de datos, lims, excel avanzado o power bi
enfoque estratégico, toma de decisiones y liderazgo técnico
disponibilidad para viajar a plantas

lo que hará la diferencia:
pensamiento analítico orientado al negocio
enfoque en gestión de riesgos
capacidad de estandarización y visión corporativa

en este rol, asegurarás algo crítico:

la confianza en la calidad de nuestros productos y la protección de nuestros consumidores.

📌 Jefe De Bromatología Zaragoza
🏢 Grupo Lala
📍 Zaragoza