Jefe de Steward es responsable de garantizar la limpieza, organización y correcto funcionamiento de las áreas de cocina y servicio, supervisando al personal de steward y asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Principales funciones:

- Supervisar la limpieza y orden en cocinas, áreas de producción y servicio.
- Coordinar y asignar tareas al equipo de steward, verificando su cumplimiento.
- Controlar inventarios de utensilios, materiales de limpieza y equipos de cocina.
- Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- Apoyar en la logística de producción y servicio en coordinación con chefs y áreas de alimentos y bebidas.
- Reportar necesidades de insumos y dar seguimiento a mantenimiento de equipos.




- Capacitar al personal en procedimientos de higiene y buenas prácticas.

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-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General

- 4 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 55 años
- Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Inventario, Limpieza, Organización, Supervisión
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

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📌 Jefe de Steward (Acapulco de Juárez)
🏢 Mundo Imperial
📍 Acapulco de Juárez