Vacante: Jefe de Sistemas de Calidad (Bromatología)

CID Complejo Laguna Complejo Irapuato

En

Grupo Lala

, buscamos un líder que impulse la

excelencia analítica y la confiabilidad en nuestros procesos

, asegurando la calidad e inocuidad de nuestros productos.

¿Cuál será tu misión? Garantizar la confiabilidad bromatológica a través de la estandarización de métodos, cumplimiento normativo y una sólida gobernanza analítica, asegurando decisiones basadas en datos confiables.

Responsabilidades principal: Validar la competencia técnica del personal en metodologías analíticas (R&R;) Estandarizar planes de monitoreo y control en diferentes plantas Asegurar el cumplimiento de ISO/IEC 17025 y Buenas Prácticas de Laboratorio Garantizar la trazabilidad, integridad y confiabilidad de los datos Coordinar la calibración y desempeño de equipos analíticos (ej. MilkoScan)



Tomar decisiones clave sobre liberación de producto basadas en análisis confiables

Perfil que buscamos: Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Bioquímica, QFB o afín Experiencia en sistemas de calidad y laboratorio (ISO 17025, NOMs) Conocimientos en Milko scan / marca Foss (FT2 y FT3) Conocimiento en análisis de datos, LIMS, Excel avanzado o Power BI Enfoque estratégico, toma de decisiones y liderazgo técnico Disponibilidad para viajar a plantas

Lo que hará la diferencia: Pensamiento analítico orientado al negocio Enfoque en gestión de riesgos Capacidad de estandarización y visión corporativa

En este rol, asegurarás algo crítico:

La confianza en la calidad de nuestros productos y la protección de nuestros consumidores.

📌 Jefe de Bromatología (Torreón)
🏢 Lala
📍 Torreón