Jefe de Barra Objetivo del puesto Supervisar y coordinar la operación de la barra, garantizando la calidad, rapidez y presentación de las bebidas, así como el correcto desempeño del equipo. Perfil - Experiencia mínima de 2 años en barra, preferentemente en puestos de supervisión. - Conocimiento de coctelería, bebidas y técnicas de servicio. - Liderazgo y capacidad para coordinar equipos. - Organización y control de inventarios. - Excelente actitud de servicio. - Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el orden durante horas pico. - Comunicación efectiva con meseros, cocina y gerencia. Principales funciones - Coordinar y supervisar al equipo de barra. - Verificar calidad, presentación y tiempos de las bebidas. - Supervisar limpieza, orden y montaje de la barra. - Controlar inventarios, insumos y mermas. - Supervisar el correcto manejo y almacenamiento de productos. - Capacitar y dar seguimiento al personal. - Coordinar la operación con piso,



cocina y gerencia. - Supervisar apertura, operación y cierre de barra. - Detectar y resolver incidencias durante el servicio. Competencias clave Liderazgo · Organización · Coctelería · Control de inventarios · Servicio al cliente · Comunicación · Trabajo bajo presión · Trabajo en equipo · Atención al detalle Perfil adecuado Una persona líder, organizada, proactiva y responsable, con dominio de la operación de barra y capacidad para mantener altos estándares de calidad, servicio y control durante todo el turno.

Sueldo: $9,500.00 al mes

Beneficios:
Apoyo al crecimiento competente
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra El Retiro (México)
🏢 Maíz Tepache
📍 México