REPOSTERO/A

Buscamos Repostero/a con experiencia, organizado/a y enfocado/a en calidad para integrarse a nuestro equipo de producción.

Funciones principales
Elaboración y producción de pasteles, postres y productos de repostería.
Preparación de masas, rellenos, cremas, coberturas y decoraciones.
Armado, decoración y terminación de pasteles.
Seguimiento exacto de recetas, gramajes y procesos establecidos.
Cumplimiento del programa diario de producción y pedidos.
Control de calidad, presentación y estandarización de productos.
Control adecuado de materias primas, porciones y mermas.
Organización y limpieza constante de estación, utensilios y equipos.
Apoyo en inventarios y reporte oportuno de faltantes.
Cumplimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.

Perfil buscado
Experiencia mínima de 2 años en repostería.
Experiencia comprobable en elaboración de pasteles y postres keto y sin gluten.
Capacidad para trabajar con autonomía siguiendo recetas y estándares.
Buen manejo de técnicas de horneado, relleno,



montaje y decoración.
Persona ordenada, limpia, puntual y responsable.
Capacidad para trabajar con ritmo de producción y bajo presión.
Atención al detalle y enfoque en calidad.
Disponibilidad para trabajar fines de semana.

Jornada laboral 48 horas semanales
Martes a jueves: 12:00 a 21:00 hrs
Viernes: 11:00 a 20:00 hrs
Sábado: 13:30 a 22:30 hrs
Domingo: 12:30 a 21:30 hrs
Lunes: descanso

La jornada incluye 1 hora de descanso y alimento + bebida sin costo durante el turno.

Ofrecemos
Sueldo neto: $13,000 a $15,000 mensuales, de acuerdo con experiencia y conocimientos.
Bono mensual por cumplimiento de KPIs.
Propinas.
Alimento y bebida durante la jornada.
Vacaciones.
Aguinaldo.
Posibilidad de crecimiento conforme a desempeño y desarrollo del área.

Ubicación: Vértiz Narvarte, CDMX. Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Repostero Dieta Keto Y Sin Gluten Vértiz Narvarte (México)
🏢 Grupo Bravr
📍 México