Jefe de Barra Objetivo del puesto Supervisar y coordinar la operación de la barra, garantizando la calidad, rapidez y presentación de las bebidas, así como el correcto desempeño del equipo. Perfil - Experiencia mínima de 2 años en barra, preferentemente en puestos de supervisión.
Conocimiento de coctelería, bebidas y técnicas de servicio.
Liderazgo y capacidad para coordinar equipos.
Organización y control de inventarios.
Sobresaliente actitud de servicio.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el orden durante horas pico.
Comunicación efectiva con meseros, cocina y gerencia. Principales funciones - Coordinar y supervisar al equipo de barra.
Verificar calidad, presentación y tiempos de las bebidas.
Supervisar limpieza, orden y montaje de la barra.
Controlar inventarios, insumos y mermas.
Supervisar el correcto manejo y almacenamiento de productos.
Capacitar y dar seguimiento al personal.




Coordinar la operación con piso, cocina y gerencia.
Supervisar apertura, operación y cierre de barra.
Detectar y resolver incidencias durante el servicio.

Competencias fundamental Liderazgo · Organización · Coctelería · Control de inventarios · Servicio al cliente · Comunicación · Trabajo bajo presión · Trabajo en equipo · Atención al detalle Perfil ideal Una persona líder, organizada, proactiva y responsable, con dominio de la operación de barra y capacidad para mantener altos estándares de calidad, servicio y control durante todo el turno.

Sueldo: $9,500.00 al mes

Ventajas
Apoyo al desarrollo profesional
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra El Retiro
🏢 Maíz Tepache
📍 El Retiro