Reconocido restaurante busca integrar a su equipo un Ayudante de Cocina con experiencia en línea caliente.
Buscamos una persona responsable, organizada, proactiva y comprometida con la calidad de los alimentos, que contribuya a mantener los estándares de sabor, presentación, higiene y servicio del restaurante.
Objetivo del puesto
Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos del área de cocina caliente, cumpliendo con las recetas, técnicas de cocción, tiempos de preparación y estándares de calidad establecidos.
Principales actividades
Preparar y elaborar platillos de línea caliente.
Aplicar correctamente técnicas de cocción y manejo de alimentos.
Verificar la calidad, sabor, textura, temperatura y presentación de los platillos.
Realizar preparación y organización de insumos para el servicio.
Controlar, conservar y rotar correctamente los alimentos e insumos.
Identificar y reportar productos que no cumplan con las condiciones de calidad.
Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en las diferentes actividades operativas del área de cocina.
Trabajar en coordinación con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.
Requisitos
Escolaridad mínima: Media Superior terminada.
Mínimo 1 año de experiencia en cocina caliente, preferentemente en restaurantes, hoteles o comedores industriales.
Conocimiento básico de técnicas de cocción y manejo de alimentos.
Disponibilidad de horario.
Buena presentación e higiene personal.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio.
Competencias
Actitud de servicio.
Trabajo en equipo.
Responsabilidad y honestidad.
Proactividad.
Organización.
Atención al detalle.
Compromiso con la calidad.
Pasión por la cocina.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Ofrecemos
Sueldo mensual de $9,500 a $10,000, de acuerdo con experiencia.
Propinas semanales.
Prestaciones de ley a partir del tercer mes.
Uniformes.
Estabilidad laboral.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante.
Postúlate
Si tienes experiencia en cocina caliente, te gusta trabajar en equipo y buscas estabilidad y ocasiones de crecimiento, postúlate por este medio.
Queremos integrar a nuestro equipo a una persona comprometida con la calidad y el buen servicio.
📌 Ayudante/auxiliar De Cocina Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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