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Solidaridad
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Solidaridad
Descripción del puesto
Es el responsable de la creatividad culinaria, sino también la gestión integral de la cocina, incluyendo la planificación del presupuesto, la logística y la supervisión del equipo, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
Requerimiento
Experiencia previa en la posición en hotelería de 2 años
Creación de Menús
Conocimiento en manipulación higiénico de alimentos, técnicas de elaboración de pasteles
Certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).
Sistema PEPS
Elaboración de presupuestos, gestión
Radicar en Playa del Carmen
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📌 Chef Ejecutivo (Solidaridad)
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📍 Solidaridad