Trabaja de Lunes a Viernes
Publicado el 13/7/2026
Labor
Responsabilidades principales:
Administrar la operación integral de la unidad.
Liderar, desarrollar y supervisar al equipo de trabajo.
Controlar costos, presupuesto e indicadores financieros.
Gestionar inventarios, compras y consumo de insumos.
Supervisar la elaboración y cumplimiento de menús.
Garantizar el cumplimiento de estándares de inocuidad, calidad y seguridad.
Mantener una comunicación efectiva con el cliente para asegurar altos niveles de satisfacción.
Coordinar servicios especiales y eventos cuando sean requeridos.
Implementar acciones de mejora continua enfocadas en productividad y rentabilidad.
Perfil
Licenciatura en Administración, Gastronomía,



Administración Hotelera o carrera afín.
Experiencia
Mínimo 3 años administrando unidades de alimentos y bebidas o comedores industriales.
Manejo de equipos operativos.
Control de inventarios y costos.
Administración de presupuestos.
Atención directa a clientes.
Cumplimiento de indicadores de operación.
Competencias
Liderazgo
Orientación a resultados
Gestion de equipos
planeacion y organización
enfoque a cliente
adaptabilidad y resolucion de problemas
Indicadores operativos y financieros
Manejo higiénico de alimentos

📌 Gerente De Unidad Comedor Industrial (Xico)
🏢 Empresa líder
📍 Xico