INSPECTOR(A) DE CALIDAD E INOCUIDAD
Comercializadora MACMA
, empresa dedicada a la elaboración de galletas de alta calidad, busca integrar a su equipo a un(a)
Inspector(a) de Calidad e Inocuidad
.
Si tienes experiencia en procesos de calidad dentro de la industria de alimentos y te interesa formar parte de una empresa comprometida con altos estándares de
calidad, inocuidad y seguridad alimentaria
, ¡esta oportunidad es para ti!
OBJETIVO DEL PUESTO
Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de
calidad e inocuidad
durante los procesos de producción y en los productos, mediante la ejecución de inspecciones, monitoreos y verificaciones establecidos por el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Coordinar y realizar actividades de inspección a los procesos y productos para garantizar el cumplimiento de las especificaciones de calidad e inocuidad.
Detectar y dar seguimiento a desviaciones durante los procesos, colaborando con las áreas involucradas para su atención y solución.
Participar en la capacitación y formación de inspectores de calidad.
Participar activamente en el
Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad
, cumpliendo con los procesos y actividades asignados.
Asegurar el correcto registro, control y conservación de la información documentada generada durante las actividades de inspección.
Asegurar la ejecución de las actividades establecidas en el
Plan HACCP
.
Realizar el monitoreo de
PCC (Puntos Críticos de Control)
y
PPRo (Programas Prerrequisito Operacionales)
, de acuerdo con lo establecido en el Plan HACCP.




Realizar la verificación de PPRo conforme a los procedimientos establecidos.
Informar oportunamente al jefe inmediato sobre cualquier situación que pueda afectar la
calidad e inocuidad del producto
, ya sea relacionada con documentación, prácticas, equipos, instalaciones o personal.
Cumplir con los procedimientos, instructivos y registros correspondientes a las actividades del puesto.
Contribuir al cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la organización.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Escolaridad:
Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Química de Alimentos, QFB o carrera afín.
Experiencia en
calidad e inocuidad dentro de la industria de alimentos
.
Conocimientos en
HACCP, PCC, PPRo y buenas prácticas de manufactura
.
Manejo de documentación y registros de calidad.
Capacidad para detectar desviaciones y dar seguimiento a acciones correctivas.
Disponibilidad para trabajar en planta y realizar actividades de inspección en procesos productivos.
Actitud de servicio, trabajo en equipo, comunicación efectiva y atención al detalle.
TE OFRECEMOS
Prestaciones de ley desde el primer día.
Vales de despensa.
Comedor subsidiado.
Bono de puntualidad.
Apoyo de transporte.
Descuentos en productos de la marca.
Ocasión de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
Zona de trabajo:
Iztapalapa, Ciudad de México.
Si cumples con el perfil y estás interesado(a) en formar parte de
Comercializadora MACMA
, ¡postúlate por este medio!
¡Te estamos buscando!

📌 Inspector De Calidad (Xico)
🏢 COMERCIALIZADORA MAC'MA
📍 Xico