Funciones principales.

Preparación de alimentos

- Realizar la preparación previa de los ingredientes necesarios para la elaboración de los platillos.
- Pelar, cortar, picar y porcionar alimentos de acuerdo con las indicaciones del responsable de cocina.
- Preparar guarniciones, salsas, complementos y otros insumos básicos cuando le sean asignados.
- Mantener los ingredientes correctamente identificados, tapados y almacenados.
- Apoyar en el montaje y preparación de alimentos conforme a las indicaciones del área.

Higiene y manejo de alimentos.
- Mantener una adecuada higiene personal durante toda la jornada.
- Evitar prácticas que puedan ocasionar contaminación cruzada.
- Utilizar correctamente el equipo de protección y utensilios establecidos.
- Mantener los alimentos protegidos y en condiciones adecuadas de conservación.
- Informar al responsable de cocina sobre cualquier alimento que presente alteraciones,



caducidad o condiciones inadecuadas.

Limpieza y organización
- Mantener limpia y ordenada su área de trabajo.
- Lavar y desinfectar utensilios, recipientes, superficies y equipo de cocina que le sean asignados.
- Apoyar en la limpieza general de la cocina antes, durante y después del servicio.
- Mantener organizados los utensilios e insumos utilizados.
- Realizar correctamente la separación y disposición de residuos.
- Reportar cualquier desperfecto o condición insegura detectada en el área.

Sueldo: $9,451.20 al mes

Beneficios

- Ayuda o servicio de transporte
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de cocina - Vespertino (Ex-Marquezado)
🏢 Hotel Los Olivos
📍 Ex-Marquezado