Como Chef serás responsable de planificar, supervisar y ejecutar menús de alta calidad, garantizando el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria, así como la eficiencia en el manejo de insumos y control de costos.
Responsabilidades fundamental:
Planificación, preparación y supervisión de menús de cocina industrial.
Garantizar estándares de calidad, seguridad e higiene en alimentos.
Liderar y supervisar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
Control de inventario, reducción de mermas y manejo productivo de insumos.
Coordinación con áreas administrativas y operativas para asegurar la correcta operación del comedor.
Cocina para más de 1000 comensales
Incentivos:
Todas las prestaciones de ley.
Vales de despensa.
Bono de puntualidad y asistencia
Caja de ahorro
Utilidades
Transporte
Capacitación pagada.
Estabilidad laboral.
Requisitos:
Requisitos:
Experiencia comprobable en comedores industriales
Habilidades de liderazgo, gestión de equipos.
Conocimientos en control de costos, insumos y optimización de recursos.
Capacidad de organización, planificación y toma de decisiones.
Required Skill Profession
Supervisors Of Food Preparation And Serving Workers
📌 Chef De Unidad San Luis Potosí
🏢 Aramark Mexico
📍 San Luis Potosí
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