Gerente Comercial Food Service

Empresa: Vertra

Ubicación: Ciudad de México

Tipo de puesto: Tiempo completo

Descripción del puesto:

Buscamos un Gerente Comercial Food Service con sólida experiencia en el sector de alimentos y bebidas, responsable de liderar la estrategia comercial, asegurar la rentabilidad de la cartera y garantizar un alto nivel de servicio a clientes del canal HORECA.

Responsabilidades:

- Supervisar la ejecución comercial y el cumplimiento de acuerdos con clientes Food Service.
- Analizar reportes de ventas, servicio y cartera vencida.
- Coordinar al equipo de ventas en la atención de incidencias y no conformidades.
- Monitorear indicadores de servicio (fill rate, OTIF y calidad en entregas).
- Resolver incidencias operativas y atender quejas escaladas de clientes.
- Analizar el desempeño de ventas por cliente y categoría.
- Revisar precios, descuentos y rentabilidad junto con Dirección.
- Coordinar con Administración y Finanzas temas de cobranza.
- Colaborar con Planeación, Distribución y Calidad en la resolución de incidencias.
- Liderar reuniones comerciales y seguimiento de resultados.
- Supervisar mantenimiento de equipos comerciales (dispensadores y refrigeradores).
- Desarrollar relaciones comerciales con clientes HORECA.
- Evaluar el desempeño del equipo y proponer planes de desarrollo.




- Coordinar inventarios y reabasto con Planeación.
- Gestionar contratos y convenios comerciales.

Requisitos:

- Edad: 30 a 45 años
- Licenciatura en Administración, Mercadotecnia o Ingeniería Industrial (deseable posgrado).
- Mínimo 5 años de experiencia en liderazgo comercial en Food Service / HORECA.
- Experiencia en ventas B2B en alimentos y bebidas.

Conocimientos y habilidades:

- Estrategia comercial B2B
- Negociación con clientes HORECA
- Gestión de portafolio y pricing
- Análisis de rentabilidad y forecast de ventas
- Crédito y cobranza
- Atención a clientes institucionales

Herramientas:

- CRM de ventas
- ERP
- Excel avanzado

Idiomas:

- Inglés intermedio-avanzado (deseable)

Horario:

Lunes a viernes de 8:30 a 18:30 hrs (con disponibilidad en cierres).

Ofrecemos:

- Sueldo bruto mensual: $51,850
- Bono variable por resultados
- Vales de despensa
- Bono de puntualidad y asistencia
- Confiable de vida

Postulación:

Interesados enviar CV actualizado a través de Indeed.

Sueldo: Hasta $51,850.00 al mes

Beneficios

- Seguro de vida
- Vales de despensa

Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiencia:
- liderazgo en ventas en canal food service u HORECA: 5 años (Obligatorio)

Idioma:
- ingles intermedio (Obligatorio)

Lugar de trabajo: On the road

📌 Gerente comercial food service horeca (Ciudad de México)
🏢 Vertra
📍 Ciudad de México