Buscamos talento con experiencia en operación de cocina y liderazgo de equipos, responsable de coordinar al personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad en el área.

Requisitos

Mínimo 3 años de experiencia en cocina.
Experiencia comprobable en manejo y supervisión de personal.
Conocimientos en Distintivo H y buenas prácticas de higiene.
Experiencia en control de mermas y desperdicios.
Disponibilidad para rolar turnos.
Habilidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Principales funciones

Coordinar y supervisar al personal del área de cocina.
Asegurar el cumplimiento de los procesos y controles operativos.
Supervisar la correcta elaboración de recetas de alimentos y bebidas.
Controlar mermas, desperdicios y uso adecuado de insumos.
Verificar el cumplimiento de estándares de higiene y manejo de alimentos.




Supervisar las medidas de prevención de accidentes y seguridad dentro de la cocina.
Dar seguimiento al adecuado funcionamiento y organización del área.

Ofrecemos

Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Prestaciones adicionales a las de ley.
Oportunidad de desarrollo y crecimiento competente.

Zona de trabajo León, Guanajuato.

Si cuentas con experiencia en coordinación de equipos y operación de cocina, postúlate
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📌 Coordinador de cocina Casino Grand León (León)
🏢 Logrand Group
📍 León