Objetivo del puesto Asegurar, promover y verificar que se cumplan los estándares de servicio de alimentos y bebidas establecidos por el Grupo y asegurarse que nuestros huéspedes resulten satisfechos, cumpliendo con las metas financieras bajo un clima laboral adecuado. Requisitos Carrera Económicoadministrativo, turismo, gastronomía Experiencia áreas años 2 años continuos como capitán de meseros, supervisor de restaurante o disciplinas relacionadas con el puesto. Inglés intermedio. Actividades Administrar adecuadamente los recursos organización, planeación, dirección, control de equipo de trabajo Supervisar directamente los estándares de presentación del personal y área de operación. Revisar y controlar los ingresos y gastos del restaurante de acuerdo con el presupuesto. Elaborar reportes mensuales para control de gastos, ingresos, comensales etc Administrar roles de trabajo, descansos, vacaciones, permisos,



cursos, talleres, contrataciones con RH y bajas de personal Proponer proyectos de mejora en atención al huesped ya sea en estructura o en inversión en su departamento. Revisar resultados de indices de satisfacción del departamento y comentarios de encuestas de satisfacción para dar seguimiento. Atender las incidencias o quejas de servicio del departamento y notificar el seguimiento con MOD
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📌 Gerente de restaurante (Los Cabos)
🏢 Grupo Pueblo Bonito
📍 Los Cabos