Vacante: Jefe de Sistemas de Calidad (Bromatología) CID Complejo Laguna Complejo Irapuato En Grupo Lala, buscamos un líder que impulse la excelencia analítica y la confiabilidad en nuestros procesos, asegurando la calidad e inocuidad de nuestros productos. ¿Cuál será tu misión? Garantizar la confiabilidad bromatológica a través de la estandarización de métodos, cumplimiento normativo y una sólida gobernanza analítica, asegurando decisiones basadas en datos confiables. Responsabilidades clave: - Validar la competencia técnica del personal en metodologías analíticas (R&R;) - Estandarizar planes de monitoreo y control en diferentes plantas - Asegurar el cumplimiento de ISO/IEC 17025 y Buenas Prácticas de Laboratorio - Garantizar la trazabilidad, integridad y confiabilidad de los datos - Coordinar la calibración y desempeño de equipos analíticos (ej. MilkoScan)



- Tomar decisiones fundamental sobre liberación de producto basadas en análisis confiables Perfil que buscamos: - Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Bioquímica, QFB o afín - Experiencia en sistemas de calidad y laboratorio (ISO 17025, NOMs) - Conocimientos en Milko scan / marca Foss (FT2 y FT3) - Conocimiento en análisis de datos, LIMS, Excel avanzado o Power BI - Enfoque estratégico, toma de decisiones y liderazgo técnico - Disponibilidad para viajar a plantas Lo que hará la diferencia: - Pensamiento analítico orientado al negocio - Enfoque en gestión de riesgos - Capacidad de estandarización y visión corporativa En este rol, asegurarás algo crítico: La confianza en la calidad de nuestros productos y la protección de nuestros consumidores.

📌 Jefe de Bromatología (Monclova)
🏢 Grupo Lala
📍 Monclova