Las tareas a desempeñar para este puesto son las siguientes:Preparación de AlimentosLavar y desinfectar: Limpiar verduras, frutas y otros insumos antes de usarlos.Pelar y cortar: Picar verduras, carnes o pescados según las indicaciones del cocinero.Pesar y medir: Calcular las porciones exactas de los ingredientes para las recetas.Elaborar bases: Preparar guarniciones, ensaladas, salsas o platillos sencillos.Higiene y LimpiezaLavar utensilios: Mantener limpios y ordenados cuchillos, tablas, ollas y platos antes, durante y después del servicio.Limpiar estaciones: Desinfectar mesas de trabajo, barras y equipos de cocina de manera constante.Cumplir normas: Aplicar reglamentos de sanidad y manejo higiénico de los alimentos.Organización y Apoyo en el ServicioAcomodar insumos: Guardar la materia prima en bodegas, refrigeradores o congeladores de forma ordenada.Montar líneas de servicio: Ayudar a abastecer líneas o estaciones de entrega de platillos calientes.Apoyar al chef:



Asistir al cocinero principal en lo que necesite durante las horas de mayor demanda.Perfil deseadoConocimiento en Distintivo H y manejo higiénico de los alimentos.Experiencia deseable de 1 año en comedor industrial.Interés por la gastronomía.Vocación de servicio.Capacidad para aprender veloz.Ser una persona flexible en cuanto a las funciones a realizar como a los horarios.Capacidad de trabajo en equipo.Rapidez y eficiencia.Ser una persona responsable.Tener capacidad de organización y ser una persona limpia.Posibilidad de rotación entre unidades (15 minutos de distancia entre ellas).
OfrecemosPrestaciones de leyUniforme de cocinaSueldo base y Pago semanalBonos de puntualidad y asistenciaServicio de comidas diarias sin costoCapacitaciónOportunidad de crecimientoHorario laboralLunes a sábado: 8:00hrs a 17:00hrsDomingo: Descanso.RequerimientosEducación mínima: Educación primariaMenos de 1 año de experienciaIdiomas: EspañolEdad: entre 18 y 45 añosConocimientos: Alimentos, Cocina, Limpieza general, Preparación de alimentos, Higiene de alimentosPalabras claveasistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, generalista, generalist, general, culinario, culinary, cook, cocinaAyudante general de cocina Ciudad de México DF, Coyoacán, MX#J-*****-Ljbffr

📌 Ayudante General De Cocina (Xico)
🏢 Comedores Estrada
📍 Xico