Zuma, ubicado en México, busca un Head Sommelier para dirigir su programa de vinos y sake, enriqueciendo la experiencia de comensales en un ambiente japonés contemporáneo. Liderarás la selección, servicio, capacitación y control de inventarios, alineado con la filosofía Zuma y Azumi Collection.
Tus conocimientos en regiones vinícolas, experiencia en alta cocina y certificaciones de sommelier serán principal para diseñar maridajes y elevar el servicio de bebidas a nivel internacional.
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📌 Lead Sommelier - Wine & Sake Program Director (Loreto)
🏢 Psc Industries
📍 Loreto
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