OBJETIVO: Garantizar el cumplimiento de la producción diaria, el cumplimiento de los estándares de calidad y recetas, así como realizar pedidos de matería primaACTIVIDADES:1.- Supervisar la producción2.- Elaboración de diferentes tipos de masa para la producción3.- Garantizar los estándares de calidad e higiene4.- Corroborar edades organolépticas de la materia prima5.-Garantizar el contar con todos los insumos y materia prima para la producción6.- Reportar al administrador las incidencias para la nómina7.- Elaborar la requisición de pedidos para la producción8.- Capacitar al personal de reciente ingreso9.- Participar en procesos de selección de personal10.- Revisar costos del total de insumosCONOCIMIENTOS TÉCNICOS:• Liderazgo• Procesos administrativos y de gestión• Uso de equipo de computo• Manejo de diferente tipo de masas• Producción de pan gourmet• Producción de biscocho,



francés, pastel y repostería.• Distintivo H• Seguridad e higiene• Conocimiento de uso en hornos y equipo de refrigeración• Manejo de costos y control de mermaCOMPETENCIAS• Liderazgo de equipos• Orientación estratégica• Liderazgo de cambio• Iniciativa• Negociación• Persuasión• Sociabilidad• Tolerancia al estrés• Análisis numérico• Comunicación EfectivaOFRECEMOSSUELDO $18,000 DEPENDIENDO EXPERIENCIABONO MENSUAL DEPENDIENDO RENDIMIENTO (A DEFINIR)PRESTACIONES DE LEY Y SUPERIORES. VALES DE DESPENSA 5% , BONO DE PERMANENCIA 2,000, BONO DE CUMPLEAÑOS 1,000. BONO DE ASISTENCIA MENSUAL $1,000. DÍA DE CUMPLEAÑOS CON GOCE DE SUELDO
#J-18808-Ljbffr

📌 Maestro Panadero (Santiago de Querétaro)
🏢 TRANSFORMADORA AKHUA
📍 Santiago de Querétaro