Auxiliar de Barra – Restaurante Mochomos Leon • León, Guanajuato, Mexico

Descripción del puesto: Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Auxiliar de Barra con experiencia en coctelería de autor y enfoque en servicio de alto nivel. El Auxiliar de Barra Mochomos es responsable de garantizar la excelencia en bebidas, la calidad en el servicio.

Responsabilidades principales:

- Diseñar, preparar y estandarizar cocteles con identidad Fine Dining Mochomos.
- Cuidar la presentación, cristalería, insumos y mise en place del área de barra.
- Asegurar el cumplimiento de recetas, medidas y técnicas de preparación.
- Promover la venta inteligente de vinos, destilados, coctelería y productos premium.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad y servicio establecidas por la marca.
- Apoyar eventos especiales,



degustaciones y maridajes.
- Representar la imagen, elegancia y estilo de Mochomos ante los clientes.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años como Auxiliar de Barra o Bartender en restaurantes Fine Dining o de hotelería premium.
- Destacado presentación, trato amable y lenguaje profesional.
- Enfoque en hospitalidad, calidad y rentabilidad.
- Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana.

Competencias clave:

- Creatividad y técnica en coctelería
- Atención al detalle y estética del servicio
- Comunicación y trabajo en equipo
- Hospitalidad y enfoque en el cliente

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📌 Auxiliar De Barra – Restaurante Mochomos Leon (Guanajuato)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Guanajuato