Auxiliar de Barra – Restaurante Mochomos Leon • León, Guanajuato, MexicoDescripción del puesto: Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Auxiliar de Barra con experiencia en coctelería de autor y enfoque en servicio de alto nivel. El Auxiliar de Barra Mochomos es responsable de garantizar la excelencia en bebidas, la calidad en el servicio.

Responsabilidades principales:

Diseñar, preparar y estandarizar cocteles con identidad Fine Dining Mochomos.

Cuidar la presentación, cristalería, insumos y mise en place del área de barra.

Asegurar el cumplimiento de recetas, medidas y técnicas de preparación.

Promover la venta inteligente de vinos, destilados, coctelería y productos premium.

Cumplir con las normas de higiene, seguridad y servicio establecidas por la marca.

Apoyar eventos especiales,



degustaciones y maridajes.

Representar la imagen, elegancia y estilo de Mochomos ante los clientes.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años como Auxiliar de Barra o Bartender en restaurantes Fine Dining o de hotelería premium.

Excelente presentación, trato amable y lenguaje cualificado.

Enfoque en hospitalidad, calidad y rentabilidad.

Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana.

Competencias clave:

Creatividad y técnica en coctelería

Atención al detalle y estética del servicio

Comunicación y trabajo en equipo

Hospitalidad y enfoque en el cliente

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📌 Auxiliar De Barra – Restaurante Mochomos Leon (Ciudad de México)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Ciudad de México